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暑假無味？快來孟村礦樂享“8元小火鍋”
“咱職工餐廳新推出了自助火鍋，今天下班吃火鍋去！”近日，孟村礦職工餐廳三樓的“自助火鍋”一經推出便火爆出圈，引得廣大職工紛紛前往，成了礦區的熱門話題。
時值暑期，礦區迎來了探親高峰，不少職工家屬帶著孩子遠道而來，與親人團聚。考慮到探親家屬來自五湖四海、口味各異，該礦在廣泛征求職工意見后，在餐廳三樓開設“8元樂享”自助小火鍋，讓職工不出礦便可品嘗“川渝滋味”。
為讓職工切實感受到“舌尖上的幸?！保摰V后勤部門精挑細選40余種菜品，開設飲料專區，并對火鍋食材的采購、運輸、儲藏等環節嚴格把關，確保食材安全、品質新鮮，讓孩子吃得開心、職工吃得放心。同時，組織廚師團隊外出培訓，在配料、鮮湯和調料制作上積極創新，真正做到湯鮮菜嫩、清香可口，讓職工以最實惠的價格享受到最優質的美食。
“來礦上之前，就怕孩子吃不習慣，但沒想到食堂這么貼心，變著花樣滿足我們的需求，幸福感原地拉滿！”該礦防沖隊陳西平家屬笑著說。
滾燙的湯底里翻騰著的不僅是鮮香的食材，更有該礦對職工實打實的關懷，往日單一的就餐空間，如今變成了家庭歡聚的港灣，湯汁咕嘟聲里混著歡聲笑語，讓“家”的暖意從餐桌漫溢開來，在涇水河畔的礦區釀成獨有的“家味道”。（趙晨晨 周晴亮）
編輯：達文娟
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